Tin tức
Cách làm mắm thái đu đủ – Món gỏi chua cay đậm đà khó cưỡng
Với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt, mặn và cay, mắm Thái đu đủ không chỉ khiến người thưởng thức xuýt xoa mà còn trở thành món ăn kèm khoái khẩu trong nhiều bữa cơm hoặc tiệc nhẹ. Hãy cùng khám phá cách làm món mắm độc đáo này tại nhà, cũng như gợi ý sản phẩm mắm Thái đu đủ tiện lợi từ Top One Food.
1. Nguyên liệu và cách làm mắm Thái đu đủ tại nhà
Nguyên liệu cơ bản:
- Đu đủ xanh: 500g (chọn quả vừa, ít nhựa)
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Đường thốt nốt hoặc đường cát: 150g
- Tỏi, ớt: tùy khẩu vị
- Nước mắm ngon: 100ml
- Nước cốt me hoặc chanh: 2–3 thìa
- Một ít sả, gừng, lá chanh để tăng hương thơm
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Đu đủ và cà rốt gọt vỏ, bào sợi, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi xả sạch và vắt ráo.
Bước 2: Làm nước mắm chua cay
Pha nước mắm với đường, nước cốt me, thêm tỏi, ớt, sả băm nhỏ và đun sôi nhẹ cho tan hết.
SẢN PHẨM BẠN QUAN TÂM
Combo
Khuyến mãi
Khuyến mãi
Khuyến mãi
Khuyến mãi
Bước 3: Trộn mắm
Khi hỗn hợp nguội, trộn với đu đủ và cà rốt bào sợi, thêm lá chanh thái sợi vào để tăng hương thơm.
Bước 4: Ủ mắm
Để trong hũ thủy tinh kín, bảo quản nơi thoáng mát khoảng 1–2 ngày là có thể dùng.
Lưu ý: Mắm Thái đu đủ càng để lâu càng thấm vị, ngon hơn khi ăn kèm cơm trắng, thịt luộc, hoặc dùng làm món khai vị hấp dẫn.
2. Vì sao mắm Thái đu đủ lại được yêu thích?
– Hương vị độc đáo: Chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, kích thích vị giác cực mạnh.
– Dễ kết hợp món ăn: Dùng kèm với cơm, bún, bánh tráng cuốn, hoặc đồ nướng, chiên đều ngon.
– Giúp ngon miệng: Đặc biệt hữu ích trong những ngày chán ăn, mắm Thái đu đủ sẽ khiến bạn “quay lại bàn ăn” ngay lập tức.
– Giàu chất xơ, vitamin: Đu đủ xanh và cà rốt giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da từ bên trong.
3. Mắm Thái đu đủ Top One Food – Chuẩn vị Thái, tiện lợi, an toàn
Nếu bạn không có thời gian tự làm tại nhà hoặc muốn thưởng thức mắm Thái đu đủ chuẩn vị ngay lập tức, Mắm Thái Đu Đủ Top One Food là lựa chọn hoàn hảo, vì:
– Sản phẩm được chế biến sẵn từ nguyên liệu tươi ngon như đu đủ xanh, đường, nước, tỏi, ớt, riềng, gừng, muối theo công thức truyền thống đảm bảo đúng vị Thái chua cay hấp dẫn.
– Không phẩm màu – Không chất bảo quản độc hại, an toàn cho sức khỏe.
– Đóng túi zip tiện lợi, dễ bảo quản, phù hợp cho bữa cơm gia đình, văn phòng hoặc làm món ăn kèm trong tiệc nhẹ, picnic.
– Chỉ cần mở túi là có thể dùng ngay, không mất thời gian chế biến mà vẫn giữ được độ giòn, vị đậm đà và mùi thơm hấp dẫn.
Mắm Thái đu đủ – món ăn tuy đơn giản nhưng mang lại sự bùng nổ hương vị và cảm giác ngon miệng bất ngờ. Với Mắm Thái đu đủ Top One Food, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức vị ngon trọn vẹn mỗi ngày mà không cần tốn công chế biến.
