Cách làm sạch mực ống nhanh, nấu không bị đen 

Mực ống là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực, nhưng việc làm sạch mực ống đúng cách không phải ai cũng biết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch mực ống nhanh và siêu đơn giản, giúp món ăn của bạn không bị đen và giữ được hương vị tươi ngon. 

Cách làm sạch mực ống cực nhanh, cực đơn giản 

Rã đông

Nếu mực đang được bảo quản trong ngăn đông, bạn nên rã đông chúng trong ngăn mát của tủ lạnh. Tránh rã đông bằng nhiệt, vì điều này có thể làm cho mực bị nhũn.

Lấy đầu mực

Loại bỏ răng và mắt mực

Làm sạch thân mực

Đầu tiên, bạn cần rút mai mực ra khỏi thân. Có thể sử dụng muỗng có cán dài, đưa phần cán vào bên trong bụng mực để lấy các tạp chất ra ngoài. 

Lưu ý nhớ giữ lại trứng mực nếu có.

Hoàn thành

Rửa sạch mực một lần nữa, sau đó để ráo nước và chế biến món ăn yêu thích của bạn.

Với những bước làm sạch mực ống trên, bạn sẽ chế biến ra món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà không lo bị đen. Chúc bạn thành công!