Tin tức
Cách làm thịt luộc cuốn bánh tráng ăn kèm với mắm Thái đu đủ cọng
Bạn đã thử mắm Thái đu đủ cọng của Top One Food chưa? Món ăn tưởng chừng “lạ miệng” này lại đang khiến bao người phải săn lùng vì quá đậm đà – giòn rôm rốp – chua cay tròn vị, ăn một lần là phải hỏi mua tiếp liền tay!
1. Lợi ích khi ăn mắm Thái đu đủ cọng
– Kích thích vị giác – Giúp ăn ngon miệng hơn, với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, mắm Thái đu đủ cọng là món ăn kèm tuyệt vời, giúp bạn ăn ngon hơn, nhất là vào những ngày chán cơm hoặc thời tiết oi bức.
– Hỗ trợ tiêu hóa nhờ đu đủ sống, đu đủ sống chứa enzyme tiêu hóa tự nhiên (papain), giúp hỗ trợ quá trình phân giải protein và làm dịu hệ tiêu hóa, đặc biệt tốt khi dùng kèm với thịt hoặc các món giàu đạm.
– Cung cấp chất xơ tự nhiên, đu đủ sợi, cà rốt, đậu đũa trong mắm giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ nhu động ruột, phòng tránh táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.
– Giàu hương vị nhưng ít béo, mắm Thái đu đủ cọng không chiên, không dầu mỡ, lại chứa nhiều rau củ tươi nên là món ăn vặt hoặc ăn kèm lý tưởng cho người muốn giảm cân, ăn thanh đạm nhưng vẫn muốn ăn ngon.
– Tiện lợi – nhanh gọn – dễ bảo quản, chỉ cần một hũ mắm Thái trong tủ lạnh là bạn có ngay món ăn kèm hấp dẫn, không cần nấu nướng cầu kỳ, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo vị ngon chuẩn vị Thái.
2. Cách làm thịt luộc cuốn bánh tráng ăn kèm với mắm Thái đu đủ cọng
Nguyên liệu làm Thịt luộc cuốn bánh tráng
- Thịt heo 1 kg
- Bún 1 kg
- Bánh tráng 1 ít
- Hành tím 2 củ
- Rau xà lách 500 gr
- Rau ăn kèm 1 ít (rau thơm/ húng quế/ tía tô/ diếp cá)
Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo sau khi mua về, bạn rửa sơ qua với nước lạnh, sau đó xát nhẹ muối lên toàn bộ bề mặt để loại bỏ mùi hôi. Tiếp tục rửa lại thật sạch 2 lần rồi để ráo trước khi chế biến.
Rau sống ăn kèm như xà lách nên nhặt kỹ, loại bỏ những lá bị sâu hoặc dập. Sau đó, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để đảm bảo vệ sinh, rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.
Dưa leo rửa sạch dưới vòi nước, có thể giữ nguyên vỏ hoặc gọt tùy khẩu vị. Thái thành từng lát mỏng vừa ăn, dài khoảng bằng một ngón tay, rồi xếp ra đĩa sẵn sàng thưởng thức.
SẢN PHẨM BẠN QUAN TÂM
Combo
Khuyến mãi
Khuyến mãi
Khuyến mãi
Khuyến mãi
Luộc và cắt thịt
Thịt heo sau khi được làm sạch và khử mùi, bạn cho vào nồi nước cùng vài củ hành tím đã đập dập. Bật lửa vừa và luộc trong khoảng 30 phút để thịt chín đều.
Sau khi luộc xong, dùng đầu đũa xiên thử vào miếng thịt, nếu không thấy máu đỏ chảy ra và thịt có độ săn mềm là đã đạt. Vớt thịt ra để nguội bớt trước khi cắt.
Khi thịt đã nguội, bạn dùng dao sắc cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn, sắp ra đĩa gọn gàng để chuẩn bị bày lên mâm hoặc cuốn cùng rau và nước chấm.
Nước chấm mắm đu đủ cọng Top One Food
Bánh cuốn thịt luộc mềm thơm kết hợp cùng nước mắm đu đủ cọng Top One Food tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Vị mắm chua ngọt, cay nhẹ quyện cùng độ béo của thịt và rau sống giòn tươi khiến món ăn thêm phần trọn vẹn. Chỉ cần một chấm nhẹ, cả cuốn bánh như bừng lên hương vị đậm đà khó quên.
Thành phẩm
Mỗi cuốn bánh tráng vừa vặn trong lòng bàn tay, nhân bên trong đầy đặn và được cuốn khéo léo, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Lớp bánh tráng mỏng mịn, mềm dai ôm trọn phần thịt heo luộc chín mềm mại cùng rau xanh tươi giòn, mang lại cảm giác tươi mát dễ chịu.
Khi chấm cùng mắm thái đu đủ cọng, hương vị trở nên đậm đà và hài hòa, khiến món ăn thêm phần ngon miệng, không thể chối từ.
